Un simpatico coniglietto con un calzino.

Simpatico ed originale questo coniglietto, creato con un calzino da bimbo. Come prima cosa tagliate a metà la parte superiore del calzino (l'elastico, per intenderci), eliminandone una strisciolina centrale. Dopo cucite i due lati superiori con cotone dello stesso colore. Successivamente prendete dell'ovatta e riempite il calzino, comprese le due parti superiori cucite (le orecchie). Ora cucite, per chiudere, anche la parte inferiore del calzino. A questo punto, con dei pennarelli per stoffa, dovete disegnare gli occhi, il naso, e la bocca del coniglietto. Et voilà ! ....Il coniglietto è pronto !

Alberello delizioso.

Ingredienti:
220 gr di farina 00
90 gr di fecola
140 gr di zucchero
1 uovo
160 gr di yogurt al cocco
40 gr di olio
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito
Per la copertura:
240 gr di cioccolato al latte
60 gr di pastiglie di cioccolato bianco

Preparazione:
Mescolate la farina, la fecola e il lievito, fate la fontana e al centro mettete le uova sbattute, lo zucchero, lo yogurt e l'olio. Aggiungete un pizzico di sale e la vanillina. Impastate bene fino a formare un impasto compatto e morbido. Imburrate e infarinate uno stampo a forma di alberello e versateci l'impasto. Cuocete a 180°C per 25 minuti. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e spalmatelo sul dolce freddo. Distribuite le pastiglie di cioccolato sparse qua e là, per formare le palline. Mettete il dolce in frigo in modo che il cioccolato si solidifichi. Potete anche spolverizzare un pò di farina di cocco sulla superficie del dolce, per creare l'effetto neve.

Alberelli di cioccolato.

Ingredienti:
350 gr di biscotti secchi
160 gr di burro
250 gr di cioccolato fondente
2 uova
2 cucchiai di rum
120 gr di zucchero
glassa bianca pronta
zuccherini colorati

Preparazione:
Sbriciolate i biscotti. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con il burro, mescolando fino ad ottenere una cremina liscia ed omogenea. Mettete in una ciotola i biscotti tritati, il cioccolato fuso, lo zucchero, il rum e le uova, impastate bene con le mani incorporando tutti gli ingredienti. Se l'impasto risulta duro aggiungete qualche goccio di latte. Dividete l'impasto in pezzetti uguali, formate con ognuno dei coni (vedi foto), avvolgeteli nell'alluminio e metteteli in freezer per circa 3 ore. Quando si saranno induriti bene, metteteli su un foglio di carta forno e fate colare la glassa bianca dall'alto, poi spruzzate un pò di zuccherini colorati. Fateli asciugare e servite su un piatto da portata.

Dimagrire prima delle feste.

Hai qualche chiletto di troppo che vorresti buttare giù  prima delle feste? Ti piacerebbe poter indossare il tuo abito preferito senza che si veda quell'odiosa pancetta accumulata ? Prova a seguire questi consigli che ti aiuteranno a dimagrire velocemente, a restare in forma e in salute.

Innanzi tutto bisogna fare più attività fisica come delle lunghe passeggiate a passo svelto per almeno 30 minuti 3 volte a settimana. Cura la tua alimentazione mangiando poco e spesso, elimina i primi piatti per 2-3 settimane in attesa delle feste, e fai molti spuntini di frutta fresca, tocchettini di verdure come carote e finocchio. Ai pasti principali la pasta può essere sostituita da razioni non  abbondanti di proteine, quali carne, pesce e formaggio (da 100 a 150 gr per le donne, da 150 a 200 gr per gli uomini), condite con un filo d'olio extravergine d'oliva e limone. Tutto ciò dipende dal metabolismo soggettivo di ognuno, se ad esempio sapete di avere un metabolismo alto potete anche inserire una fettina di pane ai pasti principali. Gli spuntini vi impediranno di indebolirvi e di farvi venire quel languorino al quale non si può resistere, per il resto le vostre scorte adipose rappresentano il carburante accumulato proprio per integrare un'eventuale "carestia". E in effetti, se ci pensate, una dieta non è altro che una "carestia" programmata nel tempo. 

Per dimagrire da 3 a 5 chili di massa adiposa sarà sufficiente seguire questo regime da 2 a 6 settimane.

Se dopo la prima settimana avete perso troppo poco peso, aumentate di 15 minuti l'esercizio fisico. Importante è anche bere da 1 la 2 litri di acqua al giorno lontano dai pasti. Questi consigli sono per i casi non gravi di obesità, ma solo per chi vuole buttare giù quei pochi chiletti prima di un'occasione importante; se si hanno molti chili da smaltire poche settimane non possono bastare.

Abete natalizio di pasta.

Vuoi creare una decorazione natalizia a basso costo ma originale come quelle acquistate nei negozi ? Oggi ho un'idea che fa per te: un alberello di Natale creato con la pasta! Ti serve della colla a caldo, e un cono di polistirolo o di cartoncino arrotolato e spillato in modo che si regga in piedi. Il procedimento è semplice: partite dall'alto verso il basso, incollando le penne, ad una ad una. Se vi viene più semplice potete disegnare prima una spirale sulla quale attaccherete la pasta. Fate asciugare la colla perfettamente. Quando la colla è asciutta servitevi di una bomboletta spray dorata o argentata e spruzzate la vernice uniformemente. Fate asciugare bene. Adesso decorate: inserite negli spazi liberi un piccolo festone natalizio del colore che preferite, al quale attaccherete delle palline natalizie. Il risultato di questo alberello è davvero stupefacente !

Come trasformare dei calici in porta-candele natalizi.

Se stavi cercando un'idea nuova ed originale per Natale, per addobbare la tua casa o fare un regalo preparato da te, simpatico ed unico nel suo genere....prova con questi bicchieri porta-candele. Ti basta riciclare alcuni calici da vino o spumante, capovolgerli e dipingerli con dei colori per il vetro, o delle semplici tempere. Il resto dipende dalla tua fantasia !! Puoi dipingere dei simpaticissimi pupazzi di neve, creare dunque gli occhi, il naso e la bocca.....la sciarpa e il sorriso del pupazzo. Utilizza dei colori vivaci e natalizi....e il risultato sarà dei migliori.

Il panettone gastronomico.

Ingredienti:
Per il panettone:
300 gr di farina 00
300 gr di farina 0
220 ml di acqua o latte
2 uova grandi intere
20 gr di lievito di birra
10 gr di sale
160 gr di burro
Per farcire:
120 gr di prosciutto cotto
120 gr di salmone
260 gr di Philadelphia
4 cucchiaini di patè di olive nere
360 gr di gamberetti
1 cucchiaino di erba cipollina tritata
150 gr di prosciutto crudo
140 gr di formaggio caprino
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
4 pomodori secchi medi
100 ml di besciamella
4 cucchiai di maionese
4 cucchiai di salsa cocktail

Preparazione:
Preparate il panettone. Versate nella planetaria il latte tiepido, le uova intere e il lievito di birra sbriciolato, aggiungete poi la farina ed iniziate ad impastare. Unite anche il burro morbido a pezzetti e continuate ad impastare fino ad ottenere un composto liscio, compatto ed omogeneo. Trasferite questo composto in una ciotola imburrata per bene e copritelo con la pellicola. Lasciatelo lievitare per almeno 1 ora, fino a quando raddoppierà di volume. Trascorso questo tempo imburrate e infarinate bene uno stampo da panettone (o pandoro). Trasferite l'impasto su un piano da lavoro infarinato e lavoratelo con cura in modo da ripiegarlo verso l'interno chiudendo la base. Poi mettetelo nello stampo a lievitare fino a che non abbia raggiunto il bordo superiore di esso. Mettetelo a cuocere in forno a 180°C per 45/50 minuti. Fatelo raffreddare completamente e dopo tagliatelo a fette.
Preparate la farcitura. Per la farcia al salmone. Tritate grossolanamente il salmone affumicato e mescolatelo in una ciotola con la besciamella. Mettete da parte. Per la farcia ai gamberetti. Tritate l'erba cipollina, lessate i gamberetti per qualche minuto, poi lavateli sotto l'acqua fredda, asciugateli, e uniteli in una ciotola alla salsa cocktail e metà dell'erba cipollina. Amalgamate bene e mettete da parte.
Per la farcia al patè di olive nere. In una ciotola unite il patè di olive nere a metà della Philadelphia. Stemperate con un goccio di acqua tiepida, mescolate bene e tenete da parte. Per la farcia ai pomodori. Mettete in ammollo i pomodori secchi in acqua tiepida fino a farli ammorbidire, poi tritateli grossolanamente. In una ciotola unite il caprino al concentrato di pomodoro e ai pomodori secchi morbidi. Mescolate e tenete da parte. Per la farcia al prosciutto. Tritate il prosciutto (cotto e crudo) finemente e unitelo in una ciotola con la restante Philadelphia e la restante erba cipollina tritata. Mescolate bene tutto e, se serve, ammorbidite con un goccio di acqua tiepida. Mettete da parte.
Assemblaggio. Tagliate orizzontalmente il panettone in 10 fette spesse circa 1 centimetro. Cominciate a farcire dalla base, spalmando per prima la crema ai gamberetti. Livellate bene e coprite prima con una fetta e poi con un'altra di panettone. Poi farcite con il composto di prosciutto e Philadelphia e coprite ancora con 2 fette di panettone. Farcite con il composto di salmone e besciamella, livellate bene e coprite con altre 2 fette di panettone. Ora versate la crema di patè di olive, livellate bene e coprite con altre 2 fette di panettone. Versate, infine, la crema ai pomodori e livellate bene, coprite poi con l'ultima fetta di panettone, ovvero la base superiore.
Adesso, con cura e senza scomporre il panettone, se riuscite, avvolgete tutto il panettone gastronomico con della pellicola e fate riposare in frigo per qualche ora prima di servire. Tagliatelo come dei tramezzini.

Torta pupazzo di neve.

Ingredienti:
600 gr di farina
400 gr di burro
400 gr di zucchero
8 uova
2 bustine di lievito
200 gr di farina di cocco
nutella q.b.
aroma vaniglia q.b.
caramelle gommose vari tipi
cioccolatini vari
liquirizia

Preparazione:
Mettete il burro ammorbidito e lo zucchero in una ciotola capiente e lavorateli a crema. Unite, uno alla volta, tutte le uova e la farina setacciata con il lievito, continuando a lavorare il tutto con cura. Unite l'aroma vaniglia e tenete da parte questo impasto.
Imburrate e infarinate 2 tortiere, una dal diametro di 24 cm, una da 20 cm. Distribuite l'impasto in entrambe ed infornate a 180°C per 30 minuti circa. Sfornate, fate raffreddare completamente e togliete dallo stampo. Posizionate le due torte su un vassoio ovale grande, ponendo la più piccola nella parte superiore. Scaldate la nutella e distribuitela uniformemente su entrambe le torte, quindi spolverizzate interamente con la farina di cocco. Adesso decorate a piacere utilizzando caramelle e cioccolatini per creare gli occhi, il naso, la bocca, la sciarpa e i bottoni del pupazzo di neve, e la liquirizia per creare le braccia. Mettete in frigo fino al momento di servire.

Albero di tramezzini.

Ingredienti:
1 confezione di pane morbido a fette per tramezzini
1 barattolo di patè di salmone
1 barattolo di patè di fegato (o di olive se preferite)
1 carambola (per la stella)
ribes rossi e bianchi q.b.

Preparazione:
Togliete i bordi alle fette di pane, spalmatele con il patè di fegato (o di olive), e farcite un paio di strati. A farcitura completata, ritagliate con le formine tante stelle di misure diverse, dalla più grande alla più piccola (create per ogni forma almeno 2 tramezzini, in modo che l'albero diventi abbastanza alto).
Una volta che avrete ritagliato tutte le formine, costruite l'alberello, partendo dai tramezzini più grandi per la base, fino al più piccolo per la punta dell'albero. I due strati di stelle della stessa misura devono essere sovrapposti con le punte alternate.
Formate il tutto con uno spiedino di legno, ruotandolo leggermente mentre infilzate l'alberello, in modo che i tramezzini non si schiaccino troppo.
Quando l'alberello è terminato, tagliate la carambola prelevando la stella più piccola per il vostro alberello e infilzandola anch'essa nello spiedo (per ultima).
Conservate l'alberello in frigo coperto con un panno umido in modo che non si secchi troppo, fino al momento di servire.
*Consigli: se non trovate la carambola, potete ritagliare la stella da un altro frutto come la mela, il risultato sarà ugualmente eccellente!

Fame nervosa: vincila con i cibi giusti.

Può capitare, a molti di noi, di avere una fame improvvisa ed inspiegabile.....come se si aprisse una voragine insaziabile all'interno dello stomaco. Questo rischia di farci accumulare chili di troppo e, in alcuni casi, arrivare all'obesità. Ci chiediamo quale sia il motivo di questa fame improvvisa che arriva soprattutto nel pomeriggio e verso sera. Una delle cause può essere il livello basso di zuccheri nel sangue, o una carenza di vitamine e minerali, o ancora una dieta a basso apporto calorico. Ma non ci dobbiamo arrendere a questa situazione, dobbiamo, anzi, informarci bene per far fronte a questa fame nervosa....per non incorrere in problemi più gravi e compromettere la nostra salute. Il primo obiettivo è quello di regolarizzare la produzione di insulina nel sangue, abbassando l'indice glicemico. Per aiutarci in questo, bisogna introdurre nella dieta cereali e derivati (riso, pane, pasta ecc), soprattutto ai pasti principali, insieme ad una dose di proteine (legumi,carne,pesce,uova,yogurt). Un altro fondamentale comportamento da adottare è quello di evitare le carenze di vitamine e minerali, assumendo una buona dose giornaliera di frutta e verdura di stagione. Eliminate poi tutti i cosiddetti "cibi spazzatura", i quali contengono grassi ma non micronutrienti. Eliminate merendine dolci, brioches, caramelle, e tutti i cibi ricchi di grassi e zuccheri. Questi zuccheri stimolano continuamente la fame e diventa come un circolo vizioso: più se ne introducono, più se ne sente il bisogno.

Fate anche un'abbondante colazione, con latte scremato, fette biscottate integrali, o succo di frutta senza zucchero e un frutto di stagione. Questo regolerà il senso di fame per tutta la giornata. 

Se il pomeriggio avete un languorino, fate una merenda leggera, magari a base di frutta e yogurt magro, e vi sazierete senza appesantirvi. 

Evitate il sale, o riducetelo al minimo. Sostituite il sale, che stimola la fame, con delle spezie, che sono ricche di vitamine e sali minerali come calcio, potassio, magnesio e manganese, elementi necessari per placare la fame e regolare il metabolismo.

Le spezie sono molto importanti perchè aiutano la digestione e i gonfiori addominali, stimolano la diuresi e sono disintossicanti per l'organismo. Per potenziare la loro azione anti-fame, il consiglio è quello di abbinarle ai seguenti alimenti:

- latte magro, yogurt, ricotta, fiocchi di latte;

- carne di manzo, pollo, tacchino e vitello;

- pesce come acciuga, salmone, sardina, sgombro, tonno, aringa, trota di lago;

- verdura come carota, cavolo rosso, cicoria, lattuga, rucola, spinaci, zucca gialla;

- frutta come arancia, kiwi, pompelmo, mandarino, papaya, ananas.

Inoltre, quando vi vengono gli attacchi di fame, provate a bere, come prima cosa, un bel bicchiere colmo d'acqua naturale. Nella maggior parte dei casi questo vi può cominciare a dare un senso di sazietà.

Seguendo questi semplici consigli dovreste imparare a tenere sotto controllo la fame improvvisa ed inspiegabile. Provateci !

Abbinamenti casual Moda Inverno 2013. Guardali tutti qui.

La moda casual è una moda confortevole, comoda e chic al tempo stesso. Vestire casual è un'arte che prevede la cura accurata dei dettagli e uno spirito d'osservazione. Vestire casual è l'ideale per ogni occasione, e consiste nel combinare uno stile classico a uno informale, così da essere elegantemente disinvolti. Le donne che vogliono vestire casual devono rinunciare ad un abbigliamento troppo attillato e a gonne troppo corte, inoltre devono utilizzare un trucco più naturale.

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Gli anfibi tornano di moda: piccoli e grandi marchi per uno stivale sempre comodo.

Sembrava fossero passati di moda, invece gli anfibi sono diventati, attualmente, le calzature più in voga per la stagione fredda 2014. Gli anfibi sono scarpe pensate per essere comode, confortevoli e informali. Le rivisitazioni delle grandi firme vedono gli anfibi con applicazioni di borchie, o cristalli, o perline.....che li rendono un vero "gioiellino". Di seguito vi presento alcuni esempi di anfibi attualissimi più che mai.
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ANFIBI ARMANI JEANS

ANFIBI BALLIN IN VITELLO

ANFIBI TORY BURCH

ANFIBI CARRARMATO PRIMADONNA

ANFIBI CON BORCHIE DIESEL

ANFIBI IN CAMOSCIO BATA

ANFIBI HAPPINESS SHOES

ANFIBI MARK BY MARK JACOBS

ANFIBI IN LANA CHANEL

ANFIBI LORIBLU CAMOUFLAGE

ANFIBI LE SILLA CON CRISTALLI

ANFIBI SAINT LAURENT CON BORCHIE

ANFIBI MOSCHINO CHEAP AND CHIC

ANFIBI MIU MIU

ANFIBI SCAMOSCIATI DIESEL

Sformatini di tonno.

Ingredienti (x 4 persone):
300 gr di tonno sott'olio (peso sgocciolato)
300 gr di patate
40 gr di burro
6 sottilette
4 ravanelli
2 filetti di acciuga sott'olio
1 cucchiaio di capperi sotto sale
1 limone
1/2 cetriolo
aneto
sale
pepe

Preparazione:
Lessate le patate per circa 40 minuti e passatele nello schiacciapatate, unitevi subito il burro, il succo di limone e un poco di sale e pepe. Passate al mixer i capperi, con le acciughe e il tonno; unite il composto ottenuto alla passata di patate, aggiungete 4 sottilette tritate grossolanamente, l'aneto tagliuzzato e mescolate bene. Foderate 4 stampini con della carta da forno, riempiteli con la crema di tonno e metteteli in frigorifero per almeno 3 ore. Capovolgete gli stampini sui piatti e decorate gli sformatini con dei ravanelli, delle fettine di cetriolo, un ciuffetto di aneto e una sottiletta tagliata a striscioline.

Lasagne alla mozzarella.

Ingredienti (x 6 persone):
450 ml di passata di pomodoro
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di basilico sminuzzato
300 gr di mozzarella
12 lasagne pronte da cuocere
100 gr di parmigiano grattugiato
20 gr di burro
sale
pepe
Per la besciamella:
30 gr di burro
30 gr di farina
450 ml di latte
sale
pepe

Preparazione:
Cominciate col preparare la besciamella. Fate fondere il burro a fuoco dolce, quindi unite la farina setacciata. Mescolate per 2 minuti, poi versate il latte poco alla volta. Portate a ebollizione mescolando. Salate e pepate. Fate sobbollire per 5 minuti. Riscaldate il forno a 200°C. Tritate finemente l'aglio, quindi unitelo alla passata di pomodoro. Aggiungete il basilico.Salate e pepate. Tagliate la mozzarella a fettine sottili. Imburrate una teglia rettangolare. Disponetevi, alternando, uno strato di lasagne, la passata di pomodoro condita e le fette di mozzarella. Continuate a ripetere gli strati. Terminate con uno strato di lasagne. Versatevi sopra la besciamella e insaporite con il parmigiano. Infornate per 35 minuti. A metà cottura, coprite le lasagne con un foglio di carta da forno.

Torta Giamaica.

Ingredienti:
1 pan di spagna da 500 gr circa
1 scatola d'ananas sciroppato
300 gr di zucchero semolato
1/2 lt di panna montata
1 uovo + 3 tuorli
1 bustina di vanillina
100 gr di mandorle dolci tostate
3 cucchiai di liquore Curacao
2 cucchiai di zucchero a velo

Preparazione:
Sgocciolate le fette d'ananas dallo sciroppo e unitele, in una ciotola, al Curacao (1 cucchiaio). Tagliate a dadini l'ananas e mettetelo in una terrina. Spolverizzate con 50 gr di zucchero semolato e aggiungete il liquore rimasto. Lasciate macerare per 30 minuti. Con un coltello tagliate il pan di spagna a fette di circa 1 cm di spessore e foderate con la metà di queste solo il fondo dello stampo. Inzuppatele con lo sciroppo d'ananas. Versate in una terrina le uova, il resto dello zucchero e sbattete con la frusta sino ad ottenere un composto gonfio e quasi bianco. Unite la panna montata, la vanillina, l'ananas e un pò di sciroppo d'ananas. Versate il composto nello stampo, livellatelo e coprite con le fette di pandi spagna rimaste. Pennellatele con lo sciroppo. Copritele con un foglio d'alluminio e chiudete con l'apposito coperchio. Mettete nel freezer per circa 5 ore. Tritate ora le mandorle. Al momento di servire capovolgete lo stampo su un piatto da portata e cospargete con le mandorle tritate. Tagliate il dolce a fette di circa 3-4 cm di spessore, spolverizzate con zucchero a velo e servite.

Case ispirate al mondo delle favole.

A tutti, di tanto in tanto, piace sognare e fantasticare..... Ritrovarsi bambini, in quei luoghi di fantasia che abbiamo sempre immaginato nei racconti delle nostre mamme e nonne. Un viaggio fantastico che oggi, guardando le foto che vi presenterò, diventa realtà! Perchè è bello tornare ogni tanto un pò bambini!

                                                                                                  
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Casa delle fate con grandi vetrate.

Casa di Hansel e Gretel in Olanda.

La casetta delle fate in Baviera.

La casa di Barbie.

La casetta con il tetto di zucchero.

La casetta delle fate sugli alberi.

Casa in stile Hansel e Gretel.

La casa dentro l'albero.

La casetta nel bosco.

La casa delle fate e degli gnomi.