venerdì 31 gennaio 2014

Cioccolata calda in tazza.

Ingredienti:
500 ml di latte fresco
100 ml di panna da montare
200 gr di cioccolato fondente
1 bacca di vaniglia

Preparazione:
Fate bollire il latte con la panna e la bacca di vaniglia aperta. Al bollore togliete dal fuoco, coprite con una pellicola e lasciate a riposare per mezz'ora. Scaldate il liquido e filtratelo, quando è bollente, in una pentola. Versate il cioccolato tritato e mescolate bene con un frullatore ad immersione (o nel cestello di un mixer). Versate nelle tazze e servite con panna montata e biscottini.


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