Bicchierini di salmone.

Ingredienti (x 4 bicchierini):
8 cucchiai di salmone fresco tagliato a dadini
8 cucchiai di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
4 cucchiai di panna acida
olio extravergine d'oliva
limone
sale
pepe nero
pepre rosa 

Preparazione:
Condite il salmone con sale, 1 pizzico di pepe nero e olio d'oliva. Sbattete insieme il formaggio cremoso e la panna acida, salate e unite la buccia di limone grattugiata. Riempite ogni bicchierino con la crema di formaggio, poi mettete sopra il salmone e aggiungete una spruzzatina di pepe rosa tritato. I vostri antipasti sono pronti !