500 gr di farina
150 gr di zucchero
150 gr di strutto
2 uova
1 pizzico di sale
150 gr di semi di sesamo
1/2 bustina di lievito per dolci
latte q.b.
Preparazione:
Mescolate le uova con la farina, poi aggiungete lo strutto, lo zucchero, il sale e il lievito. Impastate energicamente fino ad ottenere una palla liscia. A questo punto fate riposare l'impasto in frigo per circa 1 ora. Riprendetelo e formate tante piccole polpettine larghe 2 cm e lunghe 4. Passateli nel latte e poi nei semi di sesamo. Metteteli su una teglia foderata con carta forno e infornate a 180°C per 15/20 minuti circa. Sono una vera bontà !
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